چاپ ملخی در خانواده چاپ برجسته قرار دارد و در گذشته توسط کلیشه های سربی و حروفچینی کار چاپ را در ابعاد کوچک انجام می داد اما امروزه وظیفه شماره زدن فاکتور ها ، تیغ و نیم تیغ ، طلاکوب را دارد برای طلاکوبی باید تغییراتی در دستگاه ایجاد کرد در گذشته بسیاری از کارهای چاپی مانند کارت ویزیت سربرگ و جعبه شیرینی توسط دستگاه ملخی انجام می شد.
